Tvarohový nákyp se stévií
Suroviny:
25 dkg tvarohu
25 dkg strouhaných jablek
1 citrón
4 vejce
8 dkg přírodního sladidla SteviaEria
5 dkg mletých ořechů
7 dkg jemné krupice
máslo na vymazání formy
Postup přípravy receptu
Oloupaná jablka nastrouháme na hrubé nudle, přidáme citrónovou šťávu a promícháme. Tvaroh, žloutky a sladidlo dobře vymícháme. Do této směsi přidáme jablka, umleté ořechy, krupici a opět promícháme. Nakonec přimícháme tuhý sníh z bílků. Nákypovou formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou. Připravenou směs rozetřeme do formy a ve vyhřáté troubě pomalu pečeme dorůžova. Upečený nákyp můžeme podávat se šlehačkou a zdobíme ovocem.
Poznámka
Tento nákyp je tak sladký a přitom ani gram cukru. Pro pečení používáme po dlouhodobém hledání výhradně cukřík ( jako cukr písek) ze stévie - SteviaEria