Výborná tvarohová štola se stévií
- Použité suroviny:
35 dkg hladké mouky - 15 dkg rozpuštěného másla nebo Hery
- 9 dkg Stevia Eria
- 1 kostka tvarohu
- 1 a ½ prášku do pečiva
- Hrst rozinek
- Hrst sušených brusinek
- Hrst sekaných vlašských ořechů
- 2 vejce
- Nastrouhaná kůra z 1 citronu.
Postup přípravy:
Smícháme mouku, cukřík ze stévie Stevia Eria, kypřící prášek, rozinky, brusinky, ořechy, citr.kůru. Přidáme tvaroh, máslo a celá vejce. Vše zpracujeme. Položíme na nepřilnavý povrch (může být mikroténový sáček nebo silikonová podložka). Vytvoříme tvar chlebíku a pečeme na pečícím papíře v předehřáté troubě na 150°C. Po půl hodině chlebík přikryjeme alobalem a dopékáme další půlhodinu. Upečený chlebík potřeme za tepla rozpuštěným máslem a posypeme ještě trochou cukříku Stevia Eria.
Poznámka k receptu na Výborná tvarohová štola se stévií:
Pro pečení používám pouze cukřík ze stévie Stevia Eria, který nemá žádný chuťový ocásek a je báječně lahodný. Má nula kalorií a nulový glykemický index.